六根 特別純米 イエローラベル  1800ml

酒どころ東北地方にあって青森県は比較的地味な存在に見える。
その数は20蔵。東北六県の中では最小の数です。ちなみのお隣の山形県が54蔵です。
そんな青森県のお酒といえばさっま先に上がるのが田酒。そして陸奥八仙そして豊盃というラインです。

そんな中で気を吐く蔵元がここにもあります。
「松緑」「六根」を醸す松緑酒造さんです。
弘前城の近く、岩木山の伏流水をもとに透明感あるお酒を醸しておられます。
中でも現在の中心的なブランドである「六根」はいっけん今風なモダンな味わいに思えますが、実は様々な工夫を凝らされて味の変化があり、六根ならではの世界が広がっています。

六根 特別純米 イエローラベルは蔵元のチャレンジ酒です。

使用米:秋田酒こまち
精米歩合:60%
日本酒度:-4
酸度:1.9
アルコール:16度

秋田酒こまちを使うチャレンジです。
秋田酒こまちはご先祖様に山田錦や五百万石を持つ2001年にできた比較的新しい酒米です。
しかしながら高精白が出来ることや秋田県で非常にいいお酒ができていることから生産量もぐんぐん伸びて第4位まで上がっているとのことです。
バランスよくほのかなうま味が楽しめる1本に仕上がっています。

注)写真は720mlです。
販売価格 3,520円(税320円)
購入数


About the owner

西島 俊裕

一つ一つの生産者さんと繋がれるようなショッピングサイトにします。 アグレッシブな日本酒と日本ワインの現場の空気が少しでも伝わって楽しんでいただければと思います。

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