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ヴィラディスト　ピノ　ノワール　2018　750ml

ヴィラデストワイナリー

ワイナリーオーナーのエッセイストで画家の玉村豊男氏が1992年に栽培を開始。1992年に栽培を開始、2003年のワイナリー開業以来、徐々に畑を拡大し、2020年の春の植え付けによって約１２ヘクタールの広さのぶどう畑を手に入れました。行き届いた畑で丁寧に育てられたブドウから生まれるヴィラデスト
のワインは日本ワインコンクールの金賞最優秀カテゴリー賞をはじめとする数々の栄誉に輝き、２００８年の北海道洞爺湖サミット、２０１６年の伊勢志摩サミット、２０１９年の大阪サミットで提供されるなど日本を代表するプレミアムワインと評価されています。この美しいヴィラディストの風景が目に浮かぶような上質な世界品質のワインつくりを目指しています。そのため、最新の情報を学び、新しい技術にも挑戦しながらも、温故知新の精神を大事にしています。

ピノ　ノワール　2018

ピノ　ノワールは産地やヴィンテージによって違いが現れます。全体の10％を全房で発酵することにより、繊細でエレガントながら、より複雑さの感じられる味わいに仕上がりました。

産地：長野県
品種：ピノ　ノワール100％
土壌：火山性粘土、黒ボク土
熟成：オーク樽10か月（フレンチオーク225Ｌ）
販売価格 4,686円(税426円)
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About the owner

西島　俊裕

一つ一つの生産者さんと繋がれるようなショッピングサイトにします。 アグレッシブな日本酒と日本ワインの現場の空気が少しでも伝わって楽しんでいただければと思います。

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