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グレイス 甲州 菱山畑　750ml

中央葡萄酒は1923年の創業。
現社長　三澤茂計氏の元、日本ワインの品質向上に多大な功績を残しているワイナリーです。
甲州ワインを世界市場で認めてもらうため数々の試みをし、甲州ワインを国際市場に送り出したパイオニアでもあります。

現在は山梨と北海道にワイナリーを構え、娘の三澤彩奈さんが山梨で、息子の三澤計史さんが北海道の千歳ワイナリーでワインを造っておられます。

ワイナリーはテロワール×甲州の組み合わせを表現したストイックな味わいが表現されています。


勝沼町で最も高い標高(500m〜600m)に位置する菱山地区、複雑な地形から成る菱山地区の土壌は、花崗岩質など多様です。

溌剌とした酸味と、スモーキーなミネラル感が、この産地の味わいを素直に表しています。

先代の時代からこの地域のブドウの凝縮度に着目し、笠かけを行い、手収穫後、特定畑のブドウのみをステンレスタンクにて醗酵、貯蔵しました。
販売価格 3,520円(税320円)
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About the owner

西島　俊裕

一つ一つの生産者さんと繋がれるようなショッピングサイトにします。 アグレッシブな日本酒と日本ワインの現場の空気が少しでも伝わって楽しんでいただければと思います。

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